จำนวนชั่วโมงเรียนรู้

จำนวนชั่วโมงเรียนรู้ทั้งหมด 5.00 ชั่วโมงเรียนรู้ (จำนวนชั่วโมงสื่อวีดิทัศน์ไม่น้อยกว่า 1 ชั่วโมง 45 นาที)

วัตถุประสงค์การเรียนรู้

1. ผู้เรียนสามารถบอกความสำคัญ และสายพันธุ์ รวมถึงวิธีการคัดเลือกมะพร้าวน้ำหอมที่จะนำมาฟั้นได้

2. ผู้เรียนสามารถบอกอุปกรณ์ที่ใช้ในฟั้นมะพร้าวน้ำหอม และวิธีการเก็บรักษาได้

3. ผู้เรียนสามารถฟั่นมะพร้าวน้ำหอมในแต่ละรูปแบบได้

4. ผู้เรียนสามารถอธิบายขั้นตอนในการเก็บรักษามะพร้าวน้ำหอมที่ผ่านการฟั้นแล้วได้ และกระบวนการตรวจสอคุณภาพก่อนจัดส่งหรือจำหน่ายมะพร้าวน้ำหอม (QC)

กลุ่มผู้เรียนเป้าหมายของรายวิชา

กลุ่มเป้าหมายหลัก กลุ่มบุคคลที่ว่างงาน หรือหารายได้

กลุ่มเป้าหมายรอง -

เกณฑ์การวัดผล

เข้าทำแบบทดสอบก่อนเรียน กิจกรรมในบทเรียน แบบทดสอบระหว่างเรียน และแบบทดสอบหลังเรียน

ผู้เรียนมีคะแนนรวมทั้งหมดไม่ต่ำกว่า 70% ถือว่าผ่านเกณฑ์เพื่อรับประกาศนียบัตรในระบบได้