Skip to main content

ปลาส้มไร้ก้าง:Boneless Plasom



        ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับปลาส้ม วัสดุอุปกรณ์ในการทำ


        จำนวนชั่วโมงเรียนรู้ทั้งหมด 4 ชั่วโมง เรียนรู้ (จำนวนชั่วโมงสื่อวิดีทัศน์ 1 ชั่วโมง 24 นาที)


        1. ผู้เรียนสามารถอธิบายหลักการวิธีการเลือกวัตถุดิบที่ใช้ในการทำปลาส้มบุรีรัมย์ได้

        2. ผู้เรียนสามารถเลือกใช้วัตถุดิบ อุปกรณ์ และเทคโนโลยีที่เหมาะสมกับการทำปลาส้มบุรีรัมย์ได้

        3. ผู้เรียนสามารถทำปลาส้มบุรีรัมย์ได้

        4. ผู้เรียนสามารถประกอบอาหารด้วยปลาส้มได้


        นักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไป ทุกเพศ ทุกวัย ที่สนใจสามารถเรียนได้



        เข้าทำแบบทดสอบก่อนเรียน กิจกรรมในบทเรียน แบบทดสอบระหว่างเรียน และแบบทดสอบหลังเรียน ผู้เรียนมีคะแนนรวมทั้งหมดไม่ต่ำกว่า 70% ถือว่าผ่านเกณฑ์เพื่อรับประกาศนียบัตรในระบบได้


Course Staff Image #1

    อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชาหลัก

    นางสาวสรวีย์ ธรรมสารวิญญู
    นักประชาสัมพันธ์ วิทยาลัยชุมชนบุรีรัมย์

Course Staff Image #1

    อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชา

    นายปฐม นิ่มหัตถา
    หัวหน้างานหลักสูตรพัฒนาทักษะและเสริมสร้างประสบการณ์ด้านอาชีพและคุณภาพชีวิต วิทยาลัยชุมชนบุรีรัมย์

Course Staff Image #1

    อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชา

    นางศิริรัตน์ อวดผิว
    อาจารย์พิเศษ หลักสูตรพัฒนาทักษะและเสริมสร้างประสบการณ์ด้านอาชีพและคุณภาพชีวิต วิทยาลัยชุมชนบุรีรัย์

Course Staff Image #1

    อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชา

    นางบังอร สร้อยสูงเนิน
    อาจารย์พิเศษ หลักสูตรพัฒนาทักษะและเสริมสร้างประสบการณ์ด้านอาชีพและคุณภาพชีวิต วิทยาลัยชุมชนบุรีรัย์

Course Staff Image #1

    ผู้ทรงคุณวุฒิด้านเนื้อหา

    นางสาวธนัยนันท์ ม่วงประทาย
    ข้าราชการบำนาญ

Course Staff Image #2

    ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตสื่อ

    นายรัตนชัย ชินานุปกรณ์
    หัวหน้าสาขาวิชาคอมคอมพิวเตอร์ธุรกิจ วิทยาลัยชุมชนบุรีรัมย์

Course Staff Image #1

    ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตสื่อและนำข้อมูลเข้าสู่ระบบ

    นายพงษ์ศักดิ์ สอดทรัพย์
    นักวิชาการคอมพิวเตอร์ วิทยาลัยชุมชนบุรีรัมย์



เบอร์ 044-119-807

cc

Creative commons สัญญาอนุญาตสิทธิ์

“สื่อการสอนนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Thai MOOC (thaimooc.org)
และเผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตสิทธิ์แบบ Creative Commons ด้วยเงื่อนไข CC BY NC SA”

  1. Course Number

    brcc001
  2. Classes Start

  3. Estimated Effort

    1 ชั่งโมงต่อสัปดาห์
Enroll